keskiviikko 28. joulukuuta 2011

Tomaattivuohenjuustokeitto

Tämä on tosi namia...

2 prk säilöttyjä tomaatteja (itse käytin luomutomaatteja kaltattuna)
1 pkt (125 g) vuohenjuustoa
2 oksaa timjamia
1 kasvisliemi
suolaa tarvittaessa

Laita tomaatit ja mausteet kattilaan, keitä noin 15 minuuttia. Lisää vuohenjuusto ja sekoita se joukkoon. Soseuta kaikki sauvasekoittimella. Lämmitä, nauti patonkin kanssa.